上班族家庭四季早餐

ISBN: 9787543922228

出版社: 上海科学技术文献出版社

出版年: 2004-1-1

页数: 266

定价: 15.00

装帧: 平装(无盘)

内容简介

我们将每 套早外编排、搭配得比较合理，既考虑到了劳素、咸甜、蒸炸、干温的搭配，又顾及到营养的均衡和各地风味、中西点结合。为使上班族朋友易学会做，本书详细介绍了每道菜肴和点心的原、调料重量和数量以及制作过程和风味特点，并提示要点，本书最大的特点就是第每道菜我胡和点心的配料都是市场上容易购买的家常原、调料。

张宪民,男，1995年6月出生,高级厨师,曾任上海市政府小餐厅厨房领班;在国外中餐馆担任