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ISBN: 9787801676030
出版社: 中国农业科技出版社
出版年: 2004-1
页数: 136
定价: 8.50元
装帧: 简裝本
本书是“国家农产品保鲜工程技术研究中心果蔬贮运保鲜实用技术丛书”之一，该丛书主要面向生产第一线的贮运工作者、中大型冷库业主和基层科技人员，面向果菜运销行业的经营者。本丛书的编写特点是结合我国国情，通俗易懂，图文并茂，先进性、实用性并重，可操作性强。