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ISBN: 9787806771341
出版社: 广东经济出版社
出版年: 2002-04-01
定价: 16.0
本书汇集了有关膳食结构和营养质量合理搭配的最有效和最新食谱。强调应用,讲究特色,保持精良,突出保健,风味各异是该丛书的鲜明特点。本书介绍的食谱,是在餐馆烹饪方法的基础上加以改进和创新,使之更适合家庭烹制,简便易学,是家庭烹饪的好帮手。