现代饭店客房部服务与管理

ISBN: 9787806531563

作者: 刘伟

出版社: 广东旅游出版社

出版年: 2001-06-01

页数: 431

定价: 23.00元

内容简介

本书继续保持理论联系实际的写作特色，力争以鲜活的案例，通俗易懂、轻松活泼的语言论述酒店管理的理论问题。同时，在客房服务与管理中，突出管理的内容，本书适合于用作旅游酒店管理专业大、中专教材，同时也可作为酒店客房部服务和管理人员的培训和自学用书。